Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě byl zřízen v roce 2003 transformací hygienických stanic, kdy došlo ke sloučení odborného laboratorního a podpůrného hodnotitelského zázemí pro podporu činností v oblasti ochrany veřejného zdraví. Původní krajské a okresní hygienické stanice se sloučily a vytvořily Krajskou hygienickou stanici Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě a Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě. Součástí ZÚ jsou všechny původní odborné laboratorní činnosti, které i v současné době slouží jako expertní zázemí pro hygienu. Historie naší instituce sahá až do 50. let a její již moderní základy jsou zakotveny v zákoně „o péči o zdraví lidu“ č.20 z roku 1966. Ten byl šířeji novelizován až zákonem č.258/2002 Sb. na jehož základě vznikl i náš Zdravotní ústav. Hlavní sídlo ZÚ Ostrava je v budově, která byla původně Městskou a později Krajskou hygienou. Dnes se ZÚ Ostrava skládá z 5 odborných Center na více jak 10-ti pracovištích a to ve 3 krajích ČR. Náš ZÚ je největší instituce tohoto druhu v ČR a střední Evropě.

Od roku 2008 začalo Ministerstvo zdravotnictví České republiky realizovat postupné kroky k zefektivnění hospodaření a ekonomických procesů v přímo řízených organizacích. V této souvislosti byl zahájen proces restrukturalizace Zdravotních ústavů, jehož cílem je zefektivnění činnosti sítě Zdravotních ústavů, a to především redukcí jejich počtu a koncentrací odborných, technických i personálních zdrojů. Proces restrukturalizace má vést k významným úsporám.
V rámci tohoto procesu došlo k převzetí výkonu odborných činností hygienických laboratoří a pracovnělékařské péče, které do 30.6.2009 poskytovaly ZÚ Olomouc a ZÚ Zlín. Tyto činnosti jsou -nadále provozovány ve stávajících lokalitách.
| Zkratka | Název | Vedoucí |
|---|---|---|
| CKL | Centrum klinických laboratoří | Mgr. Hana Bílková Fránková |
| CHL | Centrum hygienických laboratoří | RNDr. Šárka Doškářová |
| CZS | Centrum zdravotnických služeb | MUDr. Anna Šplíchalová, Ph.D. |
| CEO | Centrum ekonomické a obchodní | Zdenka Kabátová |
| CT | Centrum technické | Ing. Radim Velička |